Curiosités : les fruits et légumes dits « moches » mis à l'honneur

Publié le 19 février 2020 (modifié le 20 octobre 2021 à 10h55)
Par One Heart
Temps de lecture : 1 min
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Fermé le lundi
Adresse
18 Rue Wurtz, 75013 Paris, France

On les définit comme « moches », elle les définit comme « incompris ». Pour Maria, les fruits et les légumes refusés par la grande distribution, méritent une seconde chance ! Elle explique au à la Ville de Paris : « A cause des normes de calibrage et l'aspect imposés par les distributeurs, dans les pays industrialisés (d'après une étude de l'ADEME en 2016), c'est 32% de la production qui est jetée avant qu'une quelconque transformation ou distribution n'ait eu lieu. Pour moi, c’était insupportable d’entendre cela. »

C'est ainsi dans une volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire qu'elle décide d'ouvrir sa boutique « Curiosités » dans le 13ème arrondissement de Paris où elle met à l'honneur les fruits et légumes déclassés.

On y trouve des formes atypiques voire rigolotes -des pommes de terre en forme de coeur par exemple-, des petites imperfections, mais tout ceci font la beauté de ces fruits et légumes et ne les rendent pas pour autant moins savoureux.

Issus d'une agriculture raisonnée, respectant autant que possible à une logique de circuit court, les fruits et légumes de « Curiosités » sont locaux et de saison, et répondent à une charte de qualité.

Allez, halte aux préjugés et donnons une chance aux fruits et légumes « moches »  ! :-)



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