Toques en Truck : la gastronomie au service des enfants hospitalisés

Depuis le 16 juin 2016, la tournée Toques en Truck sillonne la France entière pour apporter la gastronomie aux enfants hospitalisés. Une superbe initiative lancée par l’association Tout le monde contre le cancer et soutenue par de nombreux grands chefs cuisiniers.

Cela ne date pas d’hier. La nourriture à l’hôpital est très loin d’être gastronomique. Pour les enfants, l’épreuve de l’hospitalisation est suffisamment stressante pour ne pas y ajouter une alimentation dépourvue de gout et donc de plaisir.

Pour changer le quotidien de tous ces petits gourmands, l’association Tout le monde contre le cancer vient de lancer la première « opération gourmande en France pour les enfants malades et leur famille ». C’est la tournée Toques en Truck ! A bord d’un food truck, aux couleurs de l’association, des grands chefs et des cuisiniers renommés sillonnent la France des hôpitaux à la rencontre des enfants hospitalisés.

Du 16 juin au 18 juillet 2016, Toques en Truck s’arrêtera dans 13 établissements hospitaliers. Les malades, leur famille et les équipes soignantes seront invités à prendre part à des animations culinaires diverses et variées. Aujourd’hui, lundi 20 juin 2016, le camion stationne à Fontainebleau.

Pour bien commencer la matinée, une journée Toques en Truck débute par un délicieux petit-déjeuner. A midi, tout le monde est convié à déguster de bons petits plats spécialement concoctés par des grands chefs. L’objectif est de mêler convivialité et plaisir gustatif.

Plus tard dans la journée, pour préparer le goûter, les enfants peuvent  participer à l’atelier « Le Meilleur Petit Pâtissier », animé par un chef, et découvrir ainsi les bases de la pâtisserie. Enfin, les enfants, leur famille et le personnel médical se retrouvent autour d’un apéritif gastronomique en fin d’après-midi.

Le moins que l’on puisse dire est que l’initiative séduit le monde de la gastronomie. 41 grands chefs parrainent d’ores et déjà l’opération. Parmi eux : Christophe Adam, Ghislaine Arabian, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Christophe Michalac ou encore Thierry Marx. Cerise sur le gâteau, certains de ces grands cuisiniers participeront en personne à la tournée Toques en Truck !

Pour rappel, l’association Tout le monde contre le cancer, fondée par Nicolas Rossignol, œuvre depuis une dizaine d’années à améliorer le quotidien des malades et de leur famille. Elle agit principalement dans trois domaines : pour l’équipement des hôpitaux et des Maisons de Parents, auprès des malades et de leur famille et enfin à l’occasion de grands évènements de sensibilisation.

Pour apporter un peu de douceur, de joie et de plaisir aux enfants hospitalisés et à leur famille, rendez-vous sur le site de cette très belle opération en cliquant sur le lien en bas de page !