MENU
Manger bon et sain - Alimentation

La Boulange d'Angéline : des recettes inventées à partir d'invendus

Par l'équipe Oneheart, le 17 janvier 2019
  • 0 points d’impact
  • 0

L'impact, Kezaco ?

Vos actions ont de l’impact, et, cumulées, elles ont le pouvoir de changer le monde.

A chaque fois que vous fermez le robinet en vous brossant les dents, que vous choisissez de prendre votre vélo plutôt que votre voiture parce qu’il fait beau, que vous relayez une pétition en ligne pour aider les victimes d’une catastrophe naturelle, vous contribuez, à votre échelle, à un monde meilleur.

Grâce à son compteur, OneHeart mesure l’impact de chacun.e des causes, événements, spots, actualités et acteurs qui se trouvent sur la plateforme : plus vous lisez, regardez, partagez, commentez les contenus sur OneHeart, plus vous augmentez leur impact en les diffusant autour de vous.

Alors, qu’attendez-vous ?

Close

Située dans le quartier Saint-Michel à Toulouse, la Boulange d'Angéline est connue pour son pain récompensé avec un 9/10 par l'édition 2016 de "La meilleure boulangerie de France". Aujourd'hui, la charmante boulangerie de la Ville Rose fait montre d'innovation en recyclant ses invendus dans de nouvelles recettes.

En France, 1 baguette sur 10 est jetée tous les jours. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, la Boulange d'Angéline recycle d'une part ses viennoiseries invendues (pains au chocolat, croissants) en les transformant en carré pistache, leur spécialité. D'autre part, son pain invendu est broyé en farine grâce au Crumbler, la machine imaginée par l'entreprise bordelaise Expliceat. Résultat : des mendiants au chocolat, des cookies, des muffins salés... autant de créations conçues à partir de pain recyclé.

Nous avions interviewé Sébastien Hayertz de la boulangerie Raphaelle à Paris au pied de Montmartre qui nous en décrivait les avantages.

 

En un mois, 56% des invendus ont trouvé une nouvelle vie à travers de nouvelles recettes.

A tester de toute urgence !

Infos pratiques

Lundi : fermé
Mardi : 06h45 - 19h45
Mercredi : 06h45 - 19h45
Jeudi : 06h45 - 19h45
Vendredi : 06h45 - 19h45
Samedi : 06h45 - 19h45
Dimanche : 06h45 - 19h45

Plus d'infos

Téléphone : 05 34 41 06 75

http://alaboulangedangeline.fr

boulange d'angéline boulangerie pain viennoiserie recyclage pain recyclé farine expliceat crumbler quartier saint-michel toulouse ville rose
Recommandé par :
One Heart
J’agis
Autres spots

OHME, le CRM des Associations

C'est gratuit pendant 30 jours !

Une réaction ? Rejoignez la conversation

Noter ce spot
Je me connecte
Votre dose d’engagement hebdo

Chaque semaine, recevez le meilleur
de One Heart dans votre boite email.

En visitant ce spot, je contribue à mettre du beurre bio dans les épinards

Je veux en faire +

Vous aimerez aussi...

Top impact

JE PASSE À L'ACTION

Tous les moyens sont bons pour soutenir One Heart !

One Heart

Je découvre toutes
ses actualités

Je postule à ses
offres d'emploi

+25 points

Je participe
à ses événements

+25 points

Je deviens
bénévole

+25 points
Close