Ce restaurant est tenu par des anciens prisonniers

Publié le 27 juillet 2020 (modifié le 20 février 2023 à 22h18)
Par One Heart
Temps de lecture : 1 min

Depuis quelques jours, un nouveau restaurant s’est installé sur les quais de Seine à Paris, précisément en face de la Statue de la Liberté, dans le 15e arrondissement. Quai Liberté fondé par l’association Wake up Café, donne une seconde chance à des anciens prisonniers en les formant aux métiers de la restauration.


Depuis 2014, l’association Wake up Café accompagne les anciens détenus de leur sortie de prison vers une réinsertion professionnelle durable et sans récidive. Chaque “wakeur” bénéficie ainsi d’un accompagnement personnalisé et est guidé tout au long du processus afin de trouver la voie qui lui correspond.


Nous avons eu la chance de découvrir ce magnifique lieu pour un sujet vidéo en partenariat avec Le Figaro Demain :

 

Pour en savoir plus sur le Quai Liberté, nous vous invitons à lire l’article dédié du Figaro Demain.

 

Crédit photo : One Heart

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