CDD

Yes We Camp cherche son chef cuisinier, pâtissier et cuisinier !

Par l'équipe Oneheart, le 24 avril 2018
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Yes We Camp recrute un.e chef.e de cuisine, des cuisinier.e.s et un.e patissier.e pour le nouveau Restaurant Commun aux Grands Voisins à Paris 14e.

Dès que possible (contrat de 4 mois minimum)
CDD 39 heures (1712,54 € brut par mois, salaire similaire à celui de toute l’équipe de Yes We Camp)
Du mercredi au dimanche

 

Les missions


Les missions du chef de cuisine


Création des cartes (changement toutes les semaines),
Management de l’équipe cuisine, dont des bénévoles,
Organisation du travail (gestion planning),
Choix des fournisseurs,
Gestion de l’approvisionnement,
Suivi de l’entretien de la cuisine et du rangement des stocks,
Suivi comptable,
Et bien sûr, la cuisine.

C’est une ouverture ! Nous recherchons un cuisinier avec l’expérience nécessaire pour vivre l’effervescence des premiers mois.

 

Les missions du cuisinier


Participation à la création des menus,
Cuisine des plats et des pâtisseries salées,
Entretien de la cuisine et rangement des stocks,
Lien avec le bar et suivi des affichages des menus,
Suivi comptable,
Ponctuellement suivi des approvisionnements.

Beaucoup d’autonomie, de la débrouillardise, l’amour de la cuisine.

 

Les missions du pâtissier : 


Créer les menus de pâtisseries,
Préparer les pâtisseries pour qu’il y en ait suffisamment tout au long de la journée,
Entretien de la cuisine et rangement des stocks,
Lien avec le bar et suivi des affichages des menus,
Suivi comptable,
Suivi des approvisionnements.

Beaucoup d’autonomie, de la débrouillardise, l’amour de la patisserie.

 

Candidature


Pour postuler, envoyer sa candidature, accompagnée d’un petit mot décrivant votre parcours et vos envies à theo@yeswecamp.org et rh@yeswecamp.org avec “Candidature chef cuisinier”, “Candidature cuisinier”, ou “Candidature patissier” en objet.

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