Je suis le garant de l'hygiène et la sécurité alimentaire des denrées à la Banque alimentaire de la Mayenne

Présentation de la mission Au sein de la Banque Alimentaire de la Mayenne, le RHySA est le garant de la mise en place, du suivi et de l'évolution de la maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées réceptionnées, stockées et distribuées, dans le respect de la réglementation et des bonnes pratiques définies (Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène, distribution des denrées alimentaires par les organismes caritatifs, version août 2011). L'objectif de la mission est de garantir aux bénéficiaires de dons la parfaite sécurité des denrées alimentaires. Il met en œuvre les actions correctrices et plans d'actions adaptées à partir de l'exploitation des différents enregistrements et de l'évaluation des pratiques. Il assure une fonction de recommandation auprès des associations et organismes partenaires de la BA dans le cadre de la Convention de partenariat. Sautez le pas Vous travaillez en équipe, avec les membres du bureau bénévoles et les salariées. Vous bénéficierez d’un processus d’intégration, au sein de l’association et au sein de la Fédération Française des Banques Alimentaires.   Précisions En interne : Il agit en liaison permanente avec les membres de tous les secteurs d'activité. Le RHySA bénéficie du support technique du Service HySA de la Fédération et des outils développés (stage RHySA, formation décentralisée, projet EVEREST, GBPH, intranet RHySA). En externe : Il est l'interlocuteur compétent des organismes et associations partenaires et des fournisseurs de denrées sensibles (IAA, GMS, Artisans) pour toutes les questions d'hygiène et de sécurité des aliments. Par délégation du Président, le RHySA est également l'interlocuteur des autorités administratives et en particulier Direction Départementale de la Protection des Populations.