Je participe à la culture de la vigne sur les terrasses des collines bisontines

Pas besoin de compétence particulière, l'envie de participer à ce projet collectif suffit au départ. Chacun agit en fonction des ses capacités, envies et disponibilités aux différents travaux qui se succèdent durant l'année. Les règles de culture s'inspirent de pratiques biodynamiques, respectueuse de la nature et des Hommes. Objectifs: • Les terrasses des collines bisontines étaient recouvertes de vigne jusqu'au début du XXème siècle (1800 hectares !). Le projet n'est pas de reproduire cette activité économique ancestrale mais de valoriser ces espaces en redonnant à certaines la fonction "culture de la vigne". • Au-delà des 200 pieds de Chardonnays, une vigne conservatoire de cépages anciens bisontins est en cours : Déjà 13 cépages retrouvés et réimplantés. • La culture de la vigne varie d'une saison à l'autre (travail du sol, fabrication des échalas, taille, gestion de la hauteur de l'herbe, traitements, récolte). Chacun trouve son rythme en fonction deds RDV collectifs fixés.