J'aide à cuisiner pour une cantine associative

Présentation de la mission La Coco Cantine est à la fois un lieu où l'on peut se restaurer et un espace polyvalent de rencontres. Elle se caractérise par des prix accessibles, des recettes végétariennes à base d'invendus ou de produits bio. Notre engagement : le bien manger pour tous•tes et contre le gaspillage alimentaire, un lieu chaleureux et ouvert sur le quartier et au-delà.  Sautez le pas En nous aidant, non seulement vous participez à proposer une offre de restauration de qualité accessible et fraiche, mais aussi vous aurez l'occasion de découvrir des recettes et partager votre enthousiasme pour la cuisine et/ou construire un meilleur futur. Précisions Les menus sont décidés à l'avance, en fonction des récupérations d'invendus que nous avons eus par le passé (transformés et stockés), de ceux que vous avons eu le jour même (à transformer pour stockage ou consommation directe), de nos courses, et des besoins de repas pour la cantine. Les recettes sont conçues également en avance. Il vous suffit de faire preuve de :  • Rigueur : règles de cuisine et instructions de la référentes cuisines à respecter; • Supporter un environnement en mouvement (mais si vous craignez le bruit, on peut s'adapter, contactez-nous) Informations obligatoires pour les mineur•es : Horaires cuisine et rangement/ménage associés = lundi - jeudi, de 9h à 12h30. Si besoin d'adaptation, échangeons à l'avance. Les mineur•es ne peuvent pas s'inscrire sur les créneaux "buvette" (après 18h). Référent•es majeur•es présent•es sur place, précisé•es sur le tableau d'inscription qu'on vous envoie quand vous nous contactez. La cantine se situe au 29 rue du soleil, 75020 Paris (Métro Télégraphe/Place des fêtes - Station Vélib juste à côté). Les missions sont exclusivement sur place. Pas de prérequis, ni de vocabulaire particulier. Il faudra en plus une autorisation écrite d'une personne portant la responsabilité légale du/de la mineur•e pour être dans un environnement de cuisine professionnelle avec les outils et risques associés (par mail ou sur papier). Quand vous arrivez, si le portail est fermé n'hésitez pas à sonner, et quand vous entrez venez au comptoir annoncer votre présence pour qu'on vous accueille.